Autor: Johannes Klopstein
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Wir sind zu dick! Wo bleibt die Zuckersteuer?
Die Deutschen lieben Zucker! Kein Wunder, dass über die Hälfte der Erwachsenen in Deutschland übergewichtig ist. Der Zuckerkonsum muss reduziert werden und daher müssen überzuckerte Lebensmittel unattraktiver werden. Aber wie gelingt das? Laut der WHO sollte Zucker maximal 10 Prozent der Gesamtenergiezufuhr eines Menschen ausmachen. Diese Obergrenze wird in Deutschland konsequent überschritten. Deutschlandweit wäre eine…